Ayran, pH değeri genellikle 4-5 arasında olan bir içecektir. Bu değer, ayranın asidik özellik gösterdiği anlamına gelir. Sütün ферmente edilmesiyle elde edildiği için laktik asit içerir ve bu da asitlik seviyesini belirler.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page